На Пинщине начали выпускать яблочную водку. На подходе белорусский «кальвадос»

 23 апреля 2015 в 10:19
 997

Пинский винодельческий завод впервые в Беларуси наладил выпуск водки из яблок. Новый алкогольный напиток делают путём перегонки яблочных виноматериалов во фруктовый спирт.

На сегодняшний день разлита первая партия яблочной водки, сейчас образцы новой продукции находятся на сертификации и через 2-3 недели поступят в продажу.

Далее пинские виноделы выпустят яблочный бренди. Для этого яблочный спирт, как минимум год, надо выдержать в специальных бочках с дубовой щепой. Чем старше бренди, тем будет изысканнее его вкус и аромат.


Во Франции яблочный бренди называется кальвадос, подобные напитки готовят также в Болгарии, Венгрии, Германии, Румынии, Польше, Италии, США. Яблочные бренди имеют свои региональные названия, например в Болгарии - яблочная ракия, в США и Англии – яблочный Джек.

Источник - http://media-polesye.by/news/na-pinshchine-nachali...

Интересная новость? Поделись с друзьями!

PINSK.EU, новости Пинска

comments powered by Disqus