Первый белорусский коньяк начнут выпускать под Пинском
В мае на Пинском винодельческом заводе начнется розлив трехлетнего коньяка, изготовленного из белорусского винограда
Об этом сообщили в Пинском райисполокоме.
– Мы вправе называть наш напиток «белорусский коньяк», так как цикл производства от культивации виноградной лозы до розлива в бутылки происходит на территории нашего винодельческого завода, – подчеркнул заместитель председателя райисполкома Владимир Петько.
Впервые производство отечественного коньяка анонсировали в 2019 году. Тогда представили концепцию будущего напитка. Для него разработали коньячную бутылку, оформили дизайн этикетки с дескриптом «cognac». Продукт назвали «А. Скирмунтт /А. SKIRMUNTT» именем белорусского изобретателя-промышленника XIX века. Александр Изидор Скирмунт (Скирмунтт) основал в имении Поречье Пинского района сахарный и винокуренный заводы, изобрел установку по производству сахара-рафинада. Хозяин Поречья имел свои винокурни, накопил богатый опыт и знания по возделыванию винограда.
Коньяк «A. Skirmuntt» произведен из молодого коньячного дистиллята, выдержанного в присутствии дуба. Напиток прошел трёхлетнюю выдержку.
В первой половине мая Пинский винодельческий завод приступит к розливу. Некоторое время потребуется на сертификацию, в торговле появление первого отечественного коньяка намечено на конец месяца.
